Ежедневные новости Главные новости дня России,Украины

Сброс настроек

Сбросить Добавить Ежедневные новости в закладки (избранное).  
Добавить в избранное

Новая болезнь – синдром китайского ресторана

  • Новая болезнь – синдром китайского ресторана
  • Смотрите также:

Скорая помощь доставила в Университетскую клинику Дюссельдорфа странного больного:  все симптомы указывали на инсульт, однако через пару часов пациент пришел в норму. Причиной необычного состояния признали глутамат натрия, содержавшийся в еде китайского ресторана.  

 

Примечательный случай удостоился публикации в специализированном издании Jounal of Neurology. Заведующий отделением неврологии Бернд Кизайер сообщает следующее. 53 летний пациент был не в состоянии самостоятельно передвигаться и жаловался на сильное головокружение, у него было нарушено кровообращение и сердечный ритм. Ему сразу провели магнитную томографию головного мозга, которая не выявила ничего необычного.   Странное выздоровление навело на мысль о сообщении американского врача китайского происхождения, который впервые описал подобные проявления в 1968 г. Врач связывал их с употреблением глутамата, которые в больших количествах используется в блюдах китайской кухни для усиления вкуса. Кроме вышеописанных симптомов может появляться тошнота, зуд в области горла, приливы жара, чувство онемения, чувство тесноты в груди, усиленное сердцебиение и головные боли. В других источниках сообщается, что глутамат также может способствовать развития 11f4 невропатологий, например, болезней Альцгеймера и Паркинсона.   Кроме еды китайских ресторанов, усилитель вкуса глутамат натрия встречается также во многих продуктах из наших супермаркетов: нужно внимательно изучать состав на упаковке и проявлять осторожность.

Самое читаемое сегодня


Категория: Новости Здоровье | |

Подписка на RSS рассылку Новая болезнь – синдром китайского ресторана


Написать комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.