Ежедневные новости Главные новости дня России,Украины

Сброс настроек

Сбросить Добавить Ежедневные новости в закладки (избранное).  
Добавить в избранное

Онкологи призвали к правильному употреблению мяса

  • Онкологи призвали к правильному употреблению мяса
  • Смотрите также:

Пристрастие к красному мясу связывают с повышенным риском онкологии, и, в частности, рака кишечника. Представители израильской Ассоциации по борьбе с раком выступили с обращением, содержащем рекомендацию о правильном употреблении этого продукта.

 

мясо

  Израильские онкологи призывают: красное мясо (говядину, баранину, свинину) следует есть только вместе с салатом, с зелеными овощами. По словам медиков, можно добиться нивелирования риска рака, если употреблять мясные блюда в сопровождении достаточного количества зелени.   При этом специалисты ссылаются на результаты исследования, проведенного в Нидерландах.   «Голландские ученые доказали, что при разложении красного мяса в нашем кишечнике выделяется особая молекула железа (HEME), обладающая канцерогенным действием. Нейтрализовать ее может только одно вещество - хлорофилл, которым богаты овощи зеленого цвета», - констатируют эксперты.

 

как правильно есть мясо

  Научные работники подсчитали: для того чтобы зеленые овощи давали антиканцерогенный эффект, их количество должно в 3 раза превышать размеры порции мяса. Наибольшим уровнем хлорофилла отличаются шпинат, брокколи, цветная и белокочанная капуста, огурцы, сельдерей, все виды листового салата и любой зелени, особенно петрушка, кинза, укроп и базилик. Соответственно, именно из этих овощей и зелени должен состоять гарнир к мясным угощениям. (ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ)

Самое читаемое сегодня


Категория: Новости Здоровье | |

Подписка на RSS рассылку Онкологи призвали к правильному употреблению мяса


Написать комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.