Ежедневные новости Главные новости дня России,Украины

Сброс настроек

Сбросить Добавить Ежедневные новости в закладки (избранное).  
Добавить в избранное

Эксперты рассказали, как хранить фрукты и овощи

  • Эксперты рассказали, как хранить фрукты и овощи
  • Смотрите также:

Фрукты и овощи в процессе дозревания выделяют газ этилен, и по этой причине их следует хранить в соответствии с определенными правилами. В рамках кампании по экономии продуктов специалисты поделились рекомендациями о том, как лучше организовать хранение даров природы.

 

как хранить фрукты и овощи

  Советы по правильному хранению овощей и фруктов дала сеть британских супермаркетов Sainsbury’s, которая предлагает научиться экономить по принципу «Waste less, Save more» - «Выбрасывайте меньше, сохраняйте больше». Эксперты, в частности, сообщили, что некоторые плоды не выдерживают соседства друг с другом, что связано с выделяемым ими этиленом.   Британцы советуют хранить некоторые виды овощей отдельно от фруктов.   «Много этилена при хранении выделяют 423 яблоки, груши, абрикосы, бананы, киви, манго, персики, сливы. Наиболее чувствительны к этому газу картофель, морковь, брокколи, салат, спаржа и зеленая фасоль. Под действием этилена они быстро портятся, поэтому их надо хранить отдельно от фруктов», - рассказали они. Также совершенно несовместимы на одной полке из-за своей способности выделять и поглощать этилен репчатый лук и картофель, бананы и все остальные фрукты и овощи. Бананы, как отметили эксперты, вообще являются самым мощным источник этилена из всех плодов, и должны храниться совершенно обособленно.   Самые неприхотливые в хранении, по их мнению, - вишня и черника. Оказывается, эти ягоды не чувствительны к этилену и сами его почти не выделяют, следовательно, могут находиться с любым «партнером» по отделению в холодильнике. В свою очередь яблоки и арбузы являются «анатагонистами», поэтому хоть их и нужно держать в холодильнике, - но вдали друг от друга.   Другие рекомендации по оптимальному хранению фруктов и овощей таковы:   - 7bcb киви и авокадо прекрасно соседствуют вместе, но после полного созревания их держат строго в холодильнике;   - помидоры и сливы также могут храниться вместе: их держат в холодильнике и достают незадолго до еды;   - нектарины, персики и груши лучше хранить при комнатной температуре;   - огурцы, перец, цветная капуста и брокколи также подлежат совместному хранению в холодильнике, но вдали от выделяющих этилен продуктов. (ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ)

Самое читаемое сегодня


Категория: Новости Здоровье | |

Подписка на RSS рассылку Эксперты рассказали, как хранить фрукты и овощи


Написать комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.