Ежедневные новости Главные новости дня России,Украины

Сброс настроек

Сбросить Добавить Ежедневные новости в закладки (избранное).  
Добавить в избранное

В 9 из 10 образцов российской тушенки оказалось мало мяса

  • В 9 из 10 образцов российской тушенки оказалось мало мяса
  • Смотрите также:

Красноярские эксперты выяснили, что подавляющее большинство тушенки российского производства, представленной на прилавках магазинов, не соответствуют стандартам по содержанию мяса.

Как сообщили в красноярском государственном центре стандартизации, метрологии и испытаний, для проведения рейтинговой оценки в торговой сети Красноярска было закуплено 10 образцов консервов Говядина тушеная высшего сорта. Консервы выработаны крупными предприятиями Калининградской, Ленинградской, Орловской, Курганской областей, а также предприятиями, расположенными в республиках Хакасия и Бурятия, - пояснили эксперты.

В лаборатории ФБУ Красноярский ЦСМ были определены основные физико-химические показатели - массовая доля мяса и жира, а также белков и жиров.

По результатам испытаний из 10 образцов 9 не соответствуют требованиям стандарта по заниженному содержанию мяса и жира и по заниженному содержанию белка. В двух образцах тушенки установлено превышение по массовой доле жира, - рассказали в центре.

Так, в продукции ООО Курганский мясокомбинат Стандарт массовая доля мяса и жира составила всего 19,3% при норме, установленной государственным стандартом, не менее 58%, а массовая доля белка была 7,0% при норме не менее 15%.

В КГКУ Краевая ветеринарная лаборатория была проведена идентификация сырьевого состава консервов. По результатам испытаний в трех образцах продукции установлено наличие каррагинана, не предусмотренного государственными стандартами и рецептурой и не заявленного изготовителями на маркировке потребительской тары.


Самое читаемое сегодня


Категория: Новости общества | |

Подписка на RSS рассылку В 9 из 10 образцов российской тушенки оказалось мало мяса


Написать комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.