Ежедневные новости Главные новости дня России,Украины

Сброс настроек

Сбросить Добавить Ежедневные новости в закладки (избранное).  
Добавить в избранное

Ученые открыли шокирующий секрет сладостей

  • Ученые открыли шокирующий секрет сладостей
  • Смотрите также:

У тех любителей сладкого, которые употребляют конфеты и выпечку по несколько раз в день, могут произойти негативные изменения в функциях головного мозга. В результате этих нарушений развиваются вредные пищевые привычки – в частности, становятся более частыми приемы пищи, не контролируемые сознанием.

 

сладости и мозг

  О том, что из-за сладкого «отключается» мозг, вследствие чего человек утрачивает контроль над съеденным, сообщили авторы нового b23 исследования - ученые Государственного университета штата Джорджия совместно с группой экспертов из американского медицинского центра Charlie Norwood. Они пришли к заключению, что нейроны гиппокампа деактивируются под влиянием излишнего количества насыщенной сахаром пищи. В результате такого процесса мозг перестает помнить, что он уже получил достаточное количество сладкого.   Расстройство эпизодической памяти, связанное с активным употреблением сладостей, было выявлено в ходе испытаний на подопытных грызунах. У животных повышенное содержание сахаров в рационе привело к разбалансировке пищевого поведения, обусловленной «засыпанием» нейронов в гиппокампе – участке мозга, который отвечает за формирование эмоций и переход памяти из кратковременной в долговременную. Проще говоря, грызуны элементарно забывали, что они уже ели послащенную пищу, и требовали еще и еще.   Аналогичный эффект, убеждены исследователи, имеет место и в отношении человеческой нервной системы.   «Подобным механизмам отключения нейронов могут быть подвержены дети и подростки школьного и дошкольного возраста, которые ежедневно употребляют большое количество переслащенных перекусов и напитков», - высказались авторы работы.   При этом они подчеркивают, что переизбыток жиров и недостаток белковой пищи в рационе питания лишь усугубляют негативное влияние слишком большого количества простых углеводов на функции мозга. Но в питании современных людей, и особенно детей, высокий уровень углеводной и жирной пищи при низком уровне белков – к сожалению, типичное явление. (ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ)

Самое читаемое сегодня


Категория: Новости Здоровье | |

Подписка на RSS рассылку Ученые открыли шокирующий секрет сладостей


Написать комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.