Ежедневные новости Главные новости дня России,Украины

Сброс настроек

Сбросить Добавить Ежедневные новости в закладки (избранное).  
Добавить в избранное

Домашние помидоры во много раз полезней магазинных

  • Домашние помидоры во много раз полезней магазинных
  • Смотрите также:

Ученые доказали, что выращенные в собственном саду и огороде овощи и фрукты действительно являются более вкусными и здоровыми. Даже если они не выглядят настолько симпатично, чтобы их можно было положить на полку в супермаркете. 

Домашние помидоры


Садоводы и огородники давно утверждают о том, что их собственная продукция значительно полезнее магазинных овощей и фруктов. И теперь ученые из компании Kew Gardens в Великобритании подтвердили эти предположения. Они провели научное исследование, которое показало, что выращенные на собственном огороде помидоры не только вкуснее, но и полезнее для здоровья, чем те томаты, которые выращивали в рамках массового производства.


Домашние помидоры


В домашних помидорах оказалось значительно более высокая концентрация полезных питательных веществ. Речь о содержании натуральных сахаров, антиоксидантов и специфических компонентов фенолов. По мнению автора исследования профессора Моник Симмондс, выращиваемые в промышленных масштабах помидоры должны соответствовать определенным внешним характеристикам, необходимым для их успешной продажи в магазине.


Именно поэтому основное внимание уделяется форме этих овощей, а не их содержанию и пользе для здоровья. На таких помидорных плантациях активно используются гербициды, а сами томаты собираются раньше срока, чтобы подвергнуться обработке для увеличения их срока годности и жизни на полках магазинов. По мнению ученых, все подобные методики не только портят вкус помидоров, но и снижают уровень полезных веществ.


Супермаркеты покупают помидоры определенного размера, потому что такими их любит покупатели, - говорит профессор Симмондс. - Все упирается в форму, а не в содержание. Но люди, которые выращивают домашние помидоры на личном огороде, совсем не беспокоятся об их внешней красоте. Они знают, что эти помидоры гораздо более полезны, так зачем покупать овощи в супермаркете?


По мнению профессора Симмондс, аналогичные результаты будут получены при проверке всех без исключения фруктов и овощей. (ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ)

Самое читаемое сегодня


Категория: Новости Здоровье | |

Подписка на RSS рассылку Домашние помидоры во много раз полезней магазинных


Написать комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.