Ежедневные новости Главные новости дня России,Украины

Сброс настроек

Сбросить Добавить Ежедневные новости в закладки (избранное).  
Добавить в избранное

Совет муфтиев обнаружил в халяльном цеху Царицыно свинину

  • Совет муфтиев обнаружил в халяльном цеху Царицыно свинину
  • Смотрите также:

Совет муфтиев России (СМР) решил не продлевать сотрудничество с мясоперерабатывающим комбинатом Царицыно по контролю за качеством производства халяльной продукции, заявили во вторник на пресс-конференции первый замглавы СМР Рушан Аббясов и генеральный директор международного центра стандартизации и сертификации Халяль СМР Айдар Газизов, сообщает РИА Новости.

Халялем в шариате называют дозволенные поступки. В мусульманском быту под халялем обычно понимают мясо животных, употребление которого не нарушает исламские пищевые запреты. Противоположным халялю является харам (запретное).

В Коране четко определен перечень продуктов, употребление которых исламом строго запрещено. К ним относятся мертвечина, свинина, мясо задушенных и других животных: Вам запрещено [есть] мертвечину, кровь, свинину, а также то, что заколото без упоминания имени Аллаха, [убоину] удавленную, забитую палками, издохшую при падении [с высоты], убитую рогами и [скотину], которую задрал хищник, - если только вы не заколете ее по предписаниям, - и то, что заколото на [языческих] жертвенниках. Запрещено вам также предсказывать будущее. И все это - нечестие... Если же кто-либо, страдая от голода, а не из склонности к греху, вынужден будет [съесть запретное], то ведь Аллах - прощающий, милостивый. Достоверность продукции подтверждается соответствующей маркировкой, чему предшествует процесс сертификации на предмет соответствия стандарту.

По словам Айдара Газизова, эксперты СМР и представители мясокомбината Царицыно сотрудничали на протяжении почти семи лет, между сторонами был заключен соответствующий договор. В июле этого года договор заканчивался, и во время планового аудита наши специалисты были шокированы теми грубейшими нарушениями, которые они увидели на предприятии. Самым грубейшим нарушением было нахождение свиного сырья в нашем халяльном цеху, - сказал Газизов.

По его словам, после этого центр стандартизации и сертификации Халяль решил не продлевать договор с предприятием до тех пор, пока нарушения не будут устранены. Наши предписания не были выполнены, и после этого мы договор не возобновляли. На данный момент то, что происходит на этом предприятии, мы не контролируем и не можем говорить, соответствует ли выпускаемая продукция стандартам халяль или нет, - отметил Газизов. В то же время, добавил он, уже без нашего знака (соответствия. - Прим. NEWSru.com) продукция, маркированная как халяль, продолжала выпускаться предприятием.

В свою очередь, первый зампредседателя Совета муфтиев России Рушан Аббясов сообщил, что в настоящее время есть как недобросовестные производители, которые пытаются на своей продукции ставить маркировку халяль и ее продавать, так и, к сожалению, появились такие же органы, которые раздают сертификаты, не выставляя никаких требований и не осуществляя контроля за тем, что производится.

Аббясов сообщил также, что Совет улемов (ученых) СМР выпустил специальную фетву - заключение исламских богословов для верующих, в котором содержится призыв к людям быть бдительными и не поддаваться на провокации сомнительных организаций, которые недобросовестно ведут свою работу. По словам Аббясова, в фетве, которая в ближайшее время будет опубликована, также говорится о том, чтобы верующие внимательно смотрели на то, кто сертифицирует ту или иную продукцию халяль.

Замглавы Совета муфтиев в заключение продемонстрировал участникам брифинга протокол от 5 декабря с результатами экспертного исследования, в соответствии с которым заводские сосиски Восточные, сделанные из курицы, содержат также ДНК свиней.

РИА Новости пока не располагает комментарием представителей мясокомбината Царицыно.

Напомним, что еще в марте 2013 года СМИ сообщили о том, что в халяльной продукции московского мясокомбината Царицыно обнаружены молекулы ДНК свинины. f34d

В ходе лабораторных испытаний в образцах ветчины вареной Восточная халяль из говядины и в сосисках Восточные халяль из говядины обнаружены следы ДНК свинины, - заявил тогда представитель Всероссийского НИИ мясной промышленности имени В. М. Горбатого Борис Гутник.

При этом, отметил он, результат испытания не означает, что в изготовлении халяльной продукции использовалась свинина.

Учитывая количественные показатели обнаруженной ДНК свинины, речь может идти только о нарушении технологического процесса. Указанные следовые количества могут быть следствием контакта исходного сырья со свининой или продуктами из свинины, - сказал Гутник.

По его мнению, либо халяльная продукция изготовлялась на том же оборудовании, что и продукция с содержанием свинины, либо исходное сырье было получено со скотобоен, где не соблюдаются халяльные правила и крупный рогатый скот забивался в тех же помещениях, что и свиньи.


Самое читаемое сегодня


Категория: Новости общества | |

Подписка на RSS рассылку Совет муфтиев обнаружил в халяльном цеху Царицыно свинину


Написать комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.