Ежедневные новости Главные новости дня России,Украины

Сброс настроек

Сбросить Добавить Ежедневные новости в закладки (избранное).  
Добавить в избранное

Ученые создали полезное для здоровье шоколадное мороженое

  • Ученые создали полезное для здоровье шоколадное мороженое
  • Смотрите также:

В самом ближайшем будущем полакомиться так называемыми «дружественными бактериями» люди смогут не только с помощью пробиотического йогурта. Ученые разработали мороженое, насыщенное этими полезными микроорганизмами.


Шоколадное мороженое


Исследователи из Pacific Dental College and Hospital в Индии тестируют шоколадное мороженое, содержащее бифидобактерии. Эти микроорганизмы обычно обитают в желудочно-кишечном тракте человека. Они оказывают большую помощь в переваривании пищи и являются очень полезными для здоровья. Нехватка этих бактерий и их плохая работа приводит к нарушениям пищеварения и хроническим болезням, именно поэтому данные бактерии называются дружественными.

 


Как правило, после интенсивного курса антибиотиков количество этих микроорганизмов сокращается, так что врачи рекомендуют пациентам налегать на пробиотические йогурты и другие источники бифидобактерий. Индийские ученые создали классическое шоколадное мороженое, насыщенное данными микроорганизмами. Это продукт только что успешно испытали на двух группах добровольцев. В первой участники ели пробиотическое мороженое, а во второй - классическое.


Каждому из добровольцев одна плитка шоколадного мороженого выдавалась ежедневно. Эксперимент продлился 18 суток, а его результат показали, что у людей, употреблявших пробиотическое мороженое, фиксируется меньший уровень стрептококков в слюне. Это свидетельствовало об укреплении их здоровья.


Пробиотики известны своей способностью восстанавливать баланс бактерий в организме. Дружественные бактерии приходят на место враждебных - именно этим и объясняется мощный эффект нового мороженого. Так что индийские ученые впервые в истории пищевой индустрии создали полезное шоколадное мороженое, не отличающееся по вкусу от обычного, что, безусловно, обрадует миллионы поклонников этого продукта. (ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ)


Самое читаемое сегодня


Категория: Новости Здоровье | |

Подписка на RSS рассылку Ученые создали полезное для здоровье шоколадное мороженое


Написать комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.