Ежедневные новости Главные новости дня России,Украины

Сброс настроек

Сбросить Добавить Ежедневные новости в закладки (избранное).  
Добавить в избранное

Врачи рассказали, почему опасно облизывать ложку при готовке

  • Врачи рассказали, почему опасно облизывать ложку при готовке
  • Смотрите также:

Летом медики чаще выступают с рекомендациями о соблюдении важных гигиенических правил при приготовлении пищи. В очередной раз специалисты в рамках профилактики летних заражений посоветовали воздерживаться от употребления пищи на полуфабрикатной стадии.

 

облизывать ложку опасно

 
«Ложки и миски, использовавшиеся при приготовлении теста или соусов, могут быть заразными», - высказались эксперты по поводу того, почему опасно облизывать ложку во время готовки. Специалисты отметили, что сальмонеллы, которыми можно заразиться благодаря яйцам, погибают после пропекания при высокой температуре, - однако прекрасно существуют в сыром тесте и соусах.
 
Заражение сальмонеллами - острая кишечная инфекция с характерными для тяжелого отравления признаками, в ряде случаев с высоким риском летального исхода; особенно опасная для детей. Врачи предложили отказаться летом, и, прежде всего, в жару, от употребления блюд, в состав которых могут входить сырые яйца,– соусов, сырого теста, десертов, коктейлей.  Возможно, кому-то покажется, что это чересчур, однако медики говорят, что определить, заражено яйцо сальмонеллой или нет, в домашних условиях невозможно. Лучше не рисковать здоровьем.
 
Напомним, что о вреде сальмонеллы недавно говорили специалисты, заявившие, что не нужно мыть мясо – так гигиеничнее. Эксперты тогда пояснили, что куриное мясо часто является оплотом сальмонелл, и его мытье лишь распространяет вредные бактерии по кухне. (ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ)

Самое читаемое сегодня


Категория: Новости Здоровье | |

Подписка на RSS рассылку Врачи рассказали, почему опасно облизывать ложку при готовке


Написать комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.