Ежедневные новости Главные новости дня России,Украины

Сброс настроек

Сбросить Добавить Ежедневные новости в закладки (избранное).  
Добавить в избранное

Паштет из морепродуктов

  • Паштет из морепродуктов

Ингредиенты креветки королевские 20 шт. соль 1/2 ч.л. тимьян 5 г маскарпоне 200 г лимонный сок 5 мл маскарпоне 200 г филе лосося 600 г белый молотый перец 1/4 ч.л. укроп 5 г розмарин 1 веточка
Время приготовления:    40 мин
Количество порций:    12
Рецепт:

1. Креветки очистить. Если они были заморожены, предварительно дать оттаять.

2. Филе семги посолить, поперчить и слегка обжарить с обеих сторон на среднем огне. Одновременно положить на сковороду веточки тимьяна и розмарина для аромата. Когда рыба будет готова (не передерживай ее!), слегка остудить и переложить в блендер. Измельчить до пюреобразного состояния.

3. Добавить в пюре маскарпоне, мелко нарезанный укроп и перемешать до однородности.

4. Креветки обжарить до изменения цвета, примерно 3-4 минуты.

5. Нарезать креветки на кусочки, добавить к паштету. Несколько штук оставить для украшения.

Самое читаемое сегодня


Категория: Kрасота | |

Подписка на RSS рассылку Паштет из морепродуктов


Написать комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.