Книга Сталика Ханкишиева «Базар, казан и дастархан» получила престижную французскую премию
Во Франции прошло вручение премий парижской ярмарки Gourmand Awards, которыми традиционно награждаются лучшие кулинарные издания со всего мира.
Премии присуждались в различных номинациях, среди которых: национальная кухня, лучший перевод рецептов, лучший автор, лучший кулинарный блог и другие.
В этом году престижной премии в номинации «книга о национальной кухне» был удостоен известный российский кулинар, писатель, блогер и фотограф Сталик Ханкишиев, специализирующийся на традиционной кухне Средней Азии. Награду автор получил за свою новую книгу «Базар, казан и дастархан», выпущенную в минувшем году.
Второе место в этой номинации присудили изданию о колумбийской кухне. На почетном третьем - книга о польской еде.
Среди русскоязычных изданий кроме книги «Базар, казан и дастархан» награда была вручена Алену Дюкассу, который перевел «Большую кулинарную книгу: мясо и птица». Книга была отмечена как лучший перевод.
Главный приз ярмарки присудили канадскому изданию «Cabana A Sucre Au Pied De Cochon» Мартена Пикара.
В процессе церемонии награждения Сталик Ханкишиев провел мастер-класс по приготовлению блюд среднеазиатской кухни, угощая гостей различными вариантами плова.
С полными результатами прошедшей церемонии награждения все желающие могут познакомиться на официальной странице учредителей премии.
Самое читаемое сегодня
Категория: Новости общества | |
Книга Сталика Ханкишиева «Базар, казан и дастархан» получила престижную французскую премию
