Ежедневные новости Главные новости дня России,Украины

Сброс настроек

Сбросить Добавить Ежедневные новости в закладки (избранное).  
Добавить в избранное

Салат с креветками и перцем

  • Салат с креветками и перцем

Рецепт рассчитан на 1 порцию 100 г очищенных тигровых креветок; по 25 г моркови, отварного картофеля, стручковой фасоли и цукини; по 30 г болгарского перца и черешков сельдерея; 12 г салата руккола; 30 г оливкового масла; 5 г вустерского соуса; 6 г лимона; 1 зубчик чеснока. 
Для заправки: по 10 г оливкового и подсолнечного масла; горчица — на кончике ножа; 2–3 капли лимонного сока; соль, черный молотый перец — по вкусу. 
Приготовьте заправку. Соедините все ингредиенты, посолите и поперчите, взбейте блендером до образования однородной массы. Очищенные морковь и цукини нарежьте соломкой длиной 10 сантиметров. Замаринуйте креветки на 5 минут в вустерском соусе, затем отварите 20–30 секунд в кипящей подсоленной воде с лимоном. Разогрейте оливковое масло, добавьте зубчик чеснока. Когда он зарумянится, обжарьте в течение 4–5 минут все овощи. Выложите горкой на блюдо нарезанный тонкими пластинками вареный картофель, креветки, овощи и листья рукколы. Полейте заправкой и подавайте на стол. 

Самое читаемое сегодня


Категория: Kрасота | |

Подписка на RSS рассылку Салат с креветками и перцем


Написать комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.